Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny
5.0 2 avaliação
Preparo 35min
Total 48h
2 porce
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)
  • 20 gramů čerstvého kopru jen lístky
  • 120 gramů mořské soli, hrubé
  • 80 gramů krupicového cukru
  • 15 gramů vodky
  • 2 špetky mletého černého pepře podle chuti
  • 1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)
Citrónový dip
  • 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
  • 20 gramů citrónové šťávy
  • 1 špetka mořské soli podle chuti
  • 1 špetka mletého černého pepře podle chuti
  • 1 snítka čerstvého kopru bez stonku
Pohankové bliny
  • 100 gramů pohankové mouky
  • 150 gramů vody
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • 1 špetka mořské soli podle chuti
  • 1 špetka mletého černého pepře podle chuti
  • 20 gramů másla
Dokončení
  • 35 gramů olivového oleje
  • 15 gramů citrónové šťávy
  • 15 gramů bílého balzamikového octa
  • 10 gramů medu
  • 1 špetka mořské soli podle chuti
  • 1 špetka mletého černého pepře podle chuti
  • 20 gramů rukoly

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 43 g
Energia 3831 kJ / 902 kcal
Gordura 6.5 g
Hidratos de carbono 76.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Romantika ve dvou 10 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Salát Boleslaw

Salát Boleslaw

4.6(62)

10min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

4.9(8)

20min

Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou

Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou

4.5(13)

45min

Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou

Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou

4.5(12)

50min

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

4.0(3)

1h

Zeleninová kapsa

Zeleninová kapsa

4.5(4)

45min

Středomořský Green Goddess salát

Středomořský Green Goddess salát

2.5(2)

40min

Quinoa bowl salát Green Goddess

Quinoa bowl salát Green Goddess

4.5(2)

1h

Avokádovo-okurkový salát Green Goddess

Avokádovo-okurkový salát Green Goddess

2.0(1)

20min

Špenátový salát s kuřetem a se sušenými rajčaty

Špenátový salát s kuřetem a se sušenými rajčaty

4.2(6)

35min

Vaječné sufflé s uzeným masem

Vaječné sufflé s uzeným masem

4.5(4)

40min

Portugalská zelená vejce

Portugalská zelená vejce

5.0(1)

50min

 Mostrar tudo