Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.7 51 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

Pickled Red Cabbage

red wine vinegar
125 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
10 g
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
250 g

Pea Houmous

water
500 g
frozen peas
125 g
fresh mint leaves only
5 g
olive oil
40 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
tahini (see tip)
3 Tbsp
lemon juice
30 g
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g

Tahini Yoghurt Sauce

plain yoghurt (see tip)
100 g
tahini
60 g
fine sea salt
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Meatballs

garlic cloves
2
lamb mince
800 g
medium eggs
2
fine sea salt
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp

Flatbreads

plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
½ tsp
strong white bread flour plus extra for dusting
175 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 2326 mg

Proteína 41 g

Energia 3765 kJ / 900 kcal

Gordura 53 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calendar 2022 12 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Galentine's Day 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1h 25min

Roast Chicken with Vegetables

1h 10min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2h 30min

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1h 10min

Meatballs in Tomato Sauce

1h 10min

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1h 20min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1h

Chicken Salad

1h 20min

Leftover Chicken Fajitas

1h 20min

Meatloaf

1h 20min

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2h 10min

Mardi Gras Meatballs

1h 5min

Mostrar tudo