Empanadas de champiñones

Empanadas de champiñones

4.9 7 avaliações

Preparo 40min

Total 2h 10min

18 unidades

Ingredientes

Pino de champiñones

50 g de vino blanco
15 g de maicena
400 g de champiñones ostra
400 g de champiñones de París
400 g de cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo sin la raíz
35 g de aceite
25 g de mantequilla
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de orégano
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Masa de empanada

380 g de leche entera
140 g de mantequilla sin sal cortada en trozos medianos
35 g de aceite de oliva
700 g de harina y algo más para espolvorear
2 yemas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo de hornear

Armado

1 huevo
20 g de leche

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Proteína 6.8 g

Energia 1227 kJ / 293 kcal

Gordura 13.9 g

Hidratos de carbono 36.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

En casa con Thermomix® 67 Receitas
Internacional

Sabor y onda 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1h 45min

Ñoquis con salsa rosa

2h 25min

Arroz con tomate y verduras

1h 15min

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

Nenhuma avaliação

Salteado de berenjena con kofu

1h 25min

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3h 30min

Ensalada Waldorf

5min

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1h 45min

Crema de judías blancas con espinacas

30min

Verduras baby en escabeche de tomate

1h

Menestrón de temporada

35min

Guiso de coliflor y garbanzos

35min

Mostrar tudo