Ensalada de papas con aliño alemán

Ensalada de papas con aliño alemán

4.4 7 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 25min

6 raciones

Ingredientes

Aliño

10 g de harina
1 cucharadita de azúcar
1 ½ cucharadita de sal
250 g de leche entera
20 g de vinagre de vino blanco
15 g de mostaza de Dijon
3 yemas de huevo
30 g de mantequilla fría, en trozos

Ensalada

800 g de agua
1000 g de papas bien lavadas, sin pelar y cortadas en cubos de 3 cm
1 cucharadita de sal
80 g de apio picado fino
60 g de pepinillos agridulces en conserva, picados finamente

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 7.2 g

Energia 1089 kJ / 260 kcal

Gordura 9.4 g

Hidratos de carbono 37.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

En casa con Thermomix® 67 Receitas
Internacional

Guarnición para impresionar 8 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min

Gyozas de pollo con verduras

1h

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1h 45min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40min

Tosta de ceviche de langostinos y mango

1h 15min

Matambre arrollado

24h

Tartar de fuet

30min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4h

Tosta de jamón y angulas de surimi

20min

Pimientos verdes con chorizo para dos

30min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1h

Mostrar tudo