Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

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Preparo 20min

Total 1h 5min

2 unidades

Ingredientes

Masa

160 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Cobertura

200 g de cebolla cortada en juliana
30 g de mantequilla
200 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de dados de beicon ahumado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 39.91 g

Energia 5038 kJ / 1205 kcal

Gordura 7.04 g

Fibra 6.52 g

Hidratos de carbono 99.31 g

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