Versões compatíveis
Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ensalada de lombarda y zanahoria
-
100
g de cacahuetes fritos salados
ou 100 g de nueces peladas u otro fruto seco a su gusto - 10 - 12 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de lombarda en trozos de aprox. 4-5 cm
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 20 g de aceite de sésamo tostado
- 10 g de azúcar moreno
- ¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada
Masa
- 175 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 10 g de azúcar moreno
- 350 g de harina de trigo
- 10 g de aceite de girasol
- 2 - 3 pellizcos de sal
Panceta salteada
- 2 dientes de ajo
- 30 g de jengibre fresco en rodajas finas
- 20 g de aceite de girasol
- 100 g de cebolla roja en juliana
- 600 g de panceta fresca de cerdo sin corteza, en trozos de 2-3 cm
- 20 g azúcar moreno
- 1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo
- 100 g de vino blanco
- 100 g de salsa de soja
- 50 g de agua
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 2976 kJ / 711 kcal
- Proteína
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 55 g
- Gordura
- 39 g
- Fibra
- 5.1 g
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