Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Burgery z buraka

Burgery z buraka
3.9 42 avaliação
Preparo 20min
Total 3h 25min
12 porcji
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Bułki
  • 500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 100 g mleka
  • 600 g wody
  • 15 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 30 g cukru
  • 2 jajka
  • 80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • ½ - 1 łyżeczka soli
Burgery z buraka
  • 10 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia papieru
  • 70 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 4 ząbki czosnku
  • 370 g czerwonych buraków, gotowanych pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 260 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
  • 80 g mąki gryczanej (patrz wskazówka)
  • 30 g siemienia lnianego brązowego
  • 20 g pestek dyni
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 jajko roztrzepane
  • 2 łyżki ziaren sezamu, białego
Sos jogurtowy
  • ½ - 1 ząbek czosnku
  • 200 - 250 g jogurtu naturalnego gęstego
  • 1 łyżka pasty tahini (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki soli
  • ⅛ - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 12 liści sałaty

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 333.7 mg
Proteína 11.9 g
Energia 1508.3 kJ / 360.3 kcal
Gordura 12.8 g
Fibra 5 g
Gordura saturada 5.1 g
Hidratos de carbono 50.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

4.5(103)

1h 35min

Tarta z kasztanami, pieczarkami i żurawiną

Tarta z kasztanami, pieczarkami i żurawiną

4.3(11)

1h 15min

Thermomix® Party - Przepis 5

Thermomix® Party - Przepis 5

4.6(24)

10min

Cepeliny z serem

Cepeliny z serem

4.2(85)

24h 50min

Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini

Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini

4.6(155)

1h 20min

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

4.9(3.5K)

2h 40min

Zapiekanka twarogowa z owocami

Zapiekanka twarogowa z owocami

4.5(276)

1h

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

4.5(393)

1h 45min

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

4.4(85)

1h 35min

Kluski z makiem

Kluski z makiem

4.6(183)

40min

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

4.3(23)

14h

Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią

Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią

4.3(137)

30min

 Mostrar tudo