Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo

4.4 21 avaliações

Preparo 30min

Total 9h

4 raciones

Ingredientes

1 conejo (aprox. 1000 g) en trozos de 4-5 cm
2 hojas de laurel secas
8 dientes de ajo
20 g de sal gorda
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de tomillo seco
½ cucharada de comino molido
100 g de vinagre de vino tinto
300 g de vino blanco
50 - 100 g de aceite de oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 2057.2 mg

Proteína 36 g

Energia 1852 kJ / 443 kcal

Gordura 30.7 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 7.6 g

Hidratos de carbono 1.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50min

Callos a la asturiana en cocción lenta

18h 30min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1h 15min

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

2h 50min

Minibao buns de ternera con pimientos

1h

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

8h 35min

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5h 30min

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

50min

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30min

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

3h

Mostrar tudo