Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Morokkansk lam med pilaf

Morokkansk lam med pilaf
Nenhuma avaliação
Preparo 30min
Total 5h 40min
6 porsjoner
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Morokkansk lam
  • rødløk (ca. 200 g), delt i fire
    2
  • hvitløksfedd
    2
  • koriander, fersk kun blader
    1 bunt
  • salt
    1 ts
  • malt svart pepper
    ½ ts
  • spisskummen, malt
    2 ts
  • ingefær, malt
    ½ ts
  • paprikakrydder
    1 ts
  • safran tråd
    2 klyper
  • appelsinskall (1 x 4 cm strimmel), ingen hvit hinne
    1 stykke
  • olivenolje
    50 g
  • kanelstang
    1
  • lammeskulder, uten bein delt i terninger (3 cm)
    700 - 800 g
  • skrelte tomater
    800 g
  • tomatpuré
    40 g
  • honning
    2 ss
  • kanel, malt
    1 ts
Pilaf
  • berberis, tørket (se tips) (valgfritt)
    2 ss
  • vann, varmt pluss ekstra til bløtlegging
    1150 gram
  • basmatiris
    200 g
  • quinoa, hvit
    100 g
  • gul løk (ca. 120 g), delt i fire
    1
  • druekjerneolje
    40 g
  • spisskummen, malt
    1 ts
  • kanel, malt
    ½ ts
  • kardemomme, malt
    1 ts
  • salt pluss ekstra etter smak
    1 ts
  • grønnsaksbuljong (se tips)
    2 ts
  • smør, saltet
    40 g
  • mandler, blansjerte til pynt
    30 g
  • granateple kun frø
    ½
  • flatbladet persille, fersk kun blader, delt i biter
    2 kvister
  • mynte, fersk kun blader, delt i biter
    2 kvister
  • safran lagt i 1 ss varmt vann
    1 klype

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsjon

Sódio 1606.2 mg
Proteína 40.5 g
Energia 2937.2 kJ / 699.3 kcal
Gordura 31.4 g
Fibra 10 g
Gordura saturada 8.1 g
Hidratos de carbono 60.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Glutenfri mat 94 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Kung Pao kylling

Brak ocen

Tradisjonell østerriksk gulasj

Brak ocen

Pulled pork burger

Brak ocen

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Brak ocen

Sous-vide Biff med Béarnaisesaus

5.0(1)

2 godz. 20 min

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Brak ocen

Pastasaus av skinke og purre

Brak ocen

Biff i stout

Brak ocen

Kroningskylling

Brak ocen

Tandoori kyllingwraps

Brak ocen

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Brak ocen

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Brak ocen

 Mostrar tudo