Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1350 g de agua
-
30
g de zumo de limón
ou 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - 4 trozos de panceta curada de 8 x 5 cm
- 60 g de aceite de oliva
- 600 g de ramilletes de coliflor de 3 cm
- 20 - 30 g de queso parmesano rallado
- 100 g de nata
- 1 cucharadita de humo líquido (opcional)
- 1 ¼ cucharadita de sal
- 5 - 6 ramitas de hierbas frescas variadas (solo las hojas y parte del tallo)
Montaje
- 2 - 4 pellizcos de sal negra
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2406 kJ / 575 kcal
- Proteína
- 22.2 g
- Hidratos de carbono
- 5.2 g
- Gordura
- 51.7 g
- Gordura saturada
- 18.5 g
- Fibra
- 3.6 g
- Sódio
- 2106.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoPimientos rellenos con salsa de tomate
2 Std. 15 Min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 Std. 45 Min
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4 Std.
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min
Ossobuco a la milanesa
1 Std. 10 Min
Solomillo con sobrasada y miel
50 Min
Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo
1h
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 Min
Solomillo al whisky
45 Min
Cocido madrileño
2 Std. 15 Min