Bombas toledanas

Bombas toledanas

4.9 29 avaliações

Preparo 1h

Total 2h 15min

14 unidades

Ingredientes

Relleno

30 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 tomate maduro pelado y en cuartos (aprox. 120 g)
150 g de picadillo
50 g de guisantes
1 pellizco de comino molido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón

Puré de patatas

600 g de agua
750 g de patatas harinosas en trozos
30 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y fritura

80 g de harina de trigo
100 g de pan rallado
400 - 500 g de aceite para freír
mayonesa para servir
2 huevos batidos
kétchup para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 255.1 mg

Proteína 5.5 g

Energia 879 kJ / 210 kcal

Gordura 12.6 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 18.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sándwich de espárragos y atún

10min

Ensaladilla de atún con gambones

2h

Croquetas de cecina y queso de cabra

9h 20min

Samosas de solomillo con pistachos

1h

Langostinos con salsa de ostras

1h

Conserva de tomates asados y miel

45min

Bao buns a la catalana

2h

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40min

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1h 15min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6h 15min

Berenjenas a la crema

1h

Ensalada de pasta integral

25min

Mostrar tudo