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Beetroot salad
4.7 127 avaliações
Preparo 10min
Total 10min
4 portions
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Ingredientes

  • raw beetroot peeled, cut into quarters (see Tips)
    400 g
  • carrot cut into pieces (see Tips)
    100 g
  • red onion (approx. 45 g)
    ¼
  • green apple (approx. 95 g), cored and cut into quarters
    1
  • fresh coriander leaves only, to taste
    2 - 3 sprigs
  • olive oil
    2 tbsp
  • lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • salt to taste
    1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 106 mg
Proteína 2.4 g
Energia 657.3 kJ / 156.5 kcal
Gordura 9.3 g
Fibra 5.2 g
Gordura saturada 1.4 g
Hidratos de carbono 13 g

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