Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Beef stroganoff
Preparo 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
brown onion (approx. 180 g), cut into halves1
-
butter30 g
-
ground paprika1 tbsp
-
ground cayenne pepper to taste1 pinch
-
beef fillet cut into strips (6 x 2 cm)700 g
-
salt to taste1 pinch
-
button mushrooms cut into quarters200 g
-
tomato paste50 g
-
white wine100 g
-
Meat stock paste (see Tips)1 tbsp
-
cornflour1 tbsp
-
Dijon mustard1 tsp
-
sour cream120 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
493.3 mg
Proteína
42.3 g
Energia
1875.8 kJ /
446.6 kcal
Gordura
26.9 g
Fibra
3.6 g
Gordura saturada
14.6 g
Hidratos de carbono
7.2 g
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