Seitán y verduras al vacío en Varoma

Seitán y verduras al vacío en Varoma

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Preparo 15min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingredientes

2 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre cortado en rebanadas (2 mm)
20 g de aceite de oliva
10 g de aceite de ajonjolí
400 g de seitán cortado en cubos (2 cm)
160 g de zanahoria cortada en rebanadas (2 mm)
50 g de champiñones hidratado

50 g de hongos, frescos
20 g de chícharos
8 cditas de salsa de soya
12 cdas agua
950 g de agua
200 g de arroz basmati

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 966 mg

Proteína 28 g

Energia 1731 kJ / 414 kcal

Gordura 10 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 51 g

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