Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

3.9 15 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

Salsa de kiwi

150 g de kiwis pelados en trozos
8 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal
35 g de clara de huevo pasteurizada

Ñoquis de coliflor

300 g de agua
450 - 500 g de ramilletes de coliflor pequeños
50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
50 g de pan rallado
1 huevo
2 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 cucharadas aceite de girasol

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 0.5 mg

Proteína 11 g

Energia 1038 kJ / 248 kcal

Gordura 14 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 147 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45min

Pintxo Donosti

15min

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40min

Rulos de salmón

1h 35min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45min

Cucharitas de guacamole

40min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10min

Gyozas (empanadillas japonesas)

1h

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1h

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Mostrar tudo