Melba toast med skinke og sennep

Melba toast med skinke og sennep

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Preparo 15min
Total 3h
40 stykker

Ingredientes

Skinke og sennep topping
  • svineknoke, rå, uten bein (se tips)
    600 - 700 g
  • vann
    1300 g
  • laurbærblad, tørket
    1
  • svarte pepperkorn
    6
  • nelliker
    2
  • persilleblader, ferske
    5 g
  • grov sennep
    2 ss
  • majones eller etter smak
    3 ss
  • havsalt
    ½ ts
  • malt svart pepper
    ⅛ ts
Melba Toast
  • hvitt brød
    5 skiver
  • kapersbær, syltet drenert, delt i to eller fire hvis de er store, stilker fjernet
    300 g

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 stykke

Sódio 376 mg
Proteína 3 g
Energia 185 kJ / 44 kcal
Gordura 3 g
Gordura saturada 0.5 g
Hidratos de carbono 2 g

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