Versões compatíveis
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sos boloński z bakłażana i soczewicy
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 60 g oliwy z oliwek
- 100 g zielonej soczewicy, suszonej
- 300 g bakłażana, pokrojonego w 3 cm kostkę
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Purée ziemniaczane
- 800 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 5 mm plastry
- 300 g mleka
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
-
2
łyżki sera gruyère, tartego
ou 2 łyżki bułki tartej
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1762 kJ / 420.8 kcal
- Proteína
- 10.8 g
- Hidratos de carbono
- 49.7 g
- Gordura
- 20.3 g
- Gordura saturada
- 7.7 g
- Fibra
- 7.3 g
- Sódio
- 598.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoZapiekanka warzywna z serem feta
1 Std. 20 Min
Curry szpinakowo-kalafiorowe z ryżem
55min
Łazanki z kapustą kiszoną i żurawiną
1h 40 min
Chłopskie placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
1 Std. 20 Min
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą
1h 45min
Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym
45 Min
Zupa gulaszowa z białej fasoli
45 Min
Gulasz z soczewicy i buraków
55min
Jabłka w cieście
1h
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Fasolka po śródziemnomorsku
35min