Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

4.5 36 avaliações

Preparo 20min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

Ensalada

200 g de lechuga iceberg cortada en trozos regulares (del tamaño de un huevo)
300 g de agua
100 g de zanahoria en trozos
150 g de cebolla en cuartos y cada cuarto por la mitad
150 g de pimiento rojo en trozos de 3x3 cm
75 g de aceitunas negras sin hueso
6 pepinillos en vinagre
4 huevos duros

Vinagreta y ahumados

100 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de alcaparras (aprox. 5 g)
150 g de salmón ahumado en lonchas
150 g de trucha ahumada en lonchas
150 g de bacalao ahumado en lonchas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 23.13 g

Energia 1830 kJ / 438 kcal

Gordura 33.95 g

Fibra 2.45 g

Hidratos de carbono 9.58 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas económicas - Vol. I 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salpicón de lubina y gambas

50 Min

Patatas con salsa de cabrales

50 Min

Tartar de fuet

30 Min

Bruschetta de langostinos con cebolla roja

30 Min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 Std. 40 Min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1 Std.

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12 Std. 50 Min

Ensalada crujiente de verano

40 Min

Cuscús festivo

15 Min

Pipirrana

20 Min

Almejas a la sidra

15 Min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 Min

Mostrar tudo