Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie
Ingredientes
Flaky pastry
-
mature cheddar cheese cut into pieces (approx. 2 cm)80 g
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unsalted butter cut into small pieces (2 cm) and frozen200 g
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plain flour plus extra to dust300 g
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cumin seeds1 tsp
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chilled water (see Tips)130 g
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freshly squeezed lemon juice1 tsp
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sea salt½ tsp
Beef and potato curry
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brown onion cut into pieces180 g
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garlic cloves3
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vegetable oil50 g
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fresh curry leaves10 - 12
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cinnamon quill½
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tomato paste70 g
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garam masala1 tbsp
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fennel powder1 tbsp
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ground coriander1 tbsp
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ground cumin1 tbsp
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ground ginger1 tsp
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garlic powder1 tsp
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curry powder1 - 1 ½ tbsp
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Kashmiri chilli powder1 tbsp
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ground turmeric1 tsp
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sea salt1 tsp
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beef chuck steak cut into pieces (approx. 3-4 cm)750 g
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water300 g
Assembly
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plain flour to dust
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frozen peas100 g
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potatoes peeled and cut into pieces (approx. 1-2 cm)300 g
-
egg yolk to brush
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
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