Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)
3.2 18 avaliação
Preparo 20min
Total 4h 30min
12 slices
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Bavarian spice rub
  • mustard seeds
    2 tsp
  • fennel seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    1 ½ tbsp
  • dried rosemary
    2 tsp
  • dried oregano
    2 tbsp
  • sea salt
    100 g
  • semi sun-dried tomatoes
    30 g
  • garlic flakes
    2 tsp
  • cayenne pepper to taste
    1 pinch
  • paprika
    2 tsp
Leberkäse
  • extra virgin olive oil to grease
  • pork belly, fat only, no rind (3 cm)
    200 g
  • ice cubes
    80 g
  • brown onions
    30 g
  • pork mince
    300 g
  • cold mineral water plus extra to spray
    70 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 182.9 mg
Proteína 8.3 g
Energia 408.5 kJ / 97.3 kcal
Gordura 7.1 g
Fibra 0.2 g
Gordura saturada 2.3 g
Hidratos de carbono 0.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(200)

1h 50min

Chicken and warm potato salad

4.6(205)

55min

Swedish meatballs with gravy

4.3(386)

30min

Quick pulled pork in beer sauce

4.5(31)

35min

Easy Chinese beef and tomato

4.2(25)

40min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6(23)

14h

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(156)

4h 40min

Easy lamb hotpot

4.5(63)

2h

Bangers and mixed mash with caramelised onions

4.7(221)

45min

Thai red pork curry

4.4(144)

35min

Spinach and cheese-filled meatloaf

4.3(66)

1h 15min

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2(107)

1h 25min

 Mostrar tudo