Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 19 avaliações

Preparo 20min

Total 4h 30min

12 slices

Ingredientes

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 182.9 mg

Proteína 8.3 g

Energia 408.5 kJ / 97.3 kcal

Gordura 7.1 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 0.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

Hainanese chicken and rice

1h 50min

High protein chicken parmi hot pocket

1h 15min

Whole steamed chicken

1h 20min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3h 5min

Lamb and fennel ragu

4h 35min

Chinese pork with vegetables

1h 20min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30min

Lamb saag (Noni Jenkins)

1h 15min

Beef spezzatino

1h 45min

Classic meatloaf

1h 35min

Lemon roast chicken

1h 35min

Mostrar tudo