Versões compatíveis
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à thé de graines de cumin (opcional)
- 1360 g d'eau
- 155 g de sauce soja, faible en sodium
- 85 g de sucre (opcional)
- 1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
- 600 g de filet de bœuf, coupé en lanières (5 cm x 1 cm x 1 cm), épongées avec des essuie-tout
- 15 g d'huile de sésame
- 30 g d'huile de sésame
- 3 cm gingembre frais, pelé
- 2 gousses d'ail, pelées
- 60 g d'oignons verts, coupés en morceaux (5 cm)
- 140 g de poivrons rouges, coupés en julienne (5 cm x 0,5 cm)
- 100 g de carottes, coupées en julienne (5 cm x 0,5 cm)
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 255 g de nouilles ramen, sèches
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2950 kJ / 705 kcal
- Proteína
- 51 g
- Hidratos de carbono
- 70 g
- Gordura
- 26 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Fibra
- 9 g
- Sódio
- 2242 mg
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