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Rolo de carne com maçã e molho de pimenta

Rolo de carne com maçã e molho de pimenta
4.4 9 avaliações
Preparo 15min
Total 1h
6 doses
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Ingredientes

Rolo de carne
  • pão duro
    50 g
  • queijo mozarela
    50 g
  • cebola
    80 g
  • dente de alho
    1
  • cenoura cortada em pedaços pequenos
    80 g
  • maçã Granny Smith s/ casca, cortada em pedaços
    80 g
  • azeite
    20 g
  • carne de vaca picada
    400 g
  • ovo
    1
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • tomilho
    1 c. chá de
Molho de pimenta
  • cebola cortada em pedaços
    500 g
  • azeite
    30 g
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de carne
  • vinho branco
    150 g
  • água
    150 g
  • sal
    1 pitada de
  • natas
    100 g
  • manteiga
    30 g
  • mistura de pimentas em grão
    1 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 664.9 mg
Proteína 17.1 g
Energia 1974 kJ / 471.8 kcal
Gordura 34.9 g
Fibra 3.1 g
Gordura saturada 14.1 g
Hidratos de carbono 18.5 g

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