Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

4.6 116 avaliações

Preparo 45min

Total 1h 20min

6 Portionen

Ingredientes

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Olivenöl
120 g
Ras el Hanout
3 TL
Salz
3 TL
rote Paprika in Würfeln (2-3 cm)
120 g
Fenchel in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Melanzani in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Zucchini in Würfeln (2-3 cm)
150 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
80 g
Kräuterseitlinge in Scheiben (5 mm)
100 g
Kichererbsen abgetropft
280 g
Quinoa, weiß
300 g
Wasser
520 g
Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Minze, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund
Chili, frisch nach gewünschter Schärfe
½ - 1
Knoblauchzehen
2 - 3
Cashewmus
50 g
Limettensaft
60 g
Granatapfelkerne
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 746 mg

Proteína 15 g

Energia 2269 kJ / 542 kcal

Gordura 29 g

Fibra 11 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 54 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Muttertag - Gesundes & Süßes mit Herz 12 Receitas
Áustria

Thermomix® Rockstar Anna 5 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hähnchen-Spinat-Salat mit Bulgur

45 min

Melanzani-Linsen-Salat

40 min

Lachs-Dill-Muffins

45 min

Champignon-Terrine

3 h 50 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1 h 20 min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1 h 10 min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 min

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

1 h 45 min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 min

Festliche Lachs-Pasteten

4 h 20 min

Coleslaw

10 min

Mostrar tudo