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Feijoada tradicional

Feijoada tradicional
3.1 12 avaliações
Preparo 1h
Total 13h 25min
6 porções
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Ingredientes

  • feijão preto
    300 g
  • água
    2400 g
  • cebola cortada em metades
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite de oliva
    40 g
  • arroz branco
    300 g
  • sal marinho
    1 c. chá de
  • bacon defumado, em cubos (1 cm x 1 cm)
    100 g
  • linguiça calabresa defumada, sem pele e cortada em rodelas
    250 g
  • paio cortado em rodelas
    1
  • costelinha de porco defumada cortada em pedaços
    150 g
  • folhas de louro seco
    2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 528 mg
Proteína 19 g
Energia 2625 kJ / 628 kcal
Gordura 51 g
Fibra 5 g
Gordura saturada 18 g
Hidratos de carbono 23 g

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