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Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
Preparo 20min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
-
Linsen (Pardina oder Puy)100 g
-
Wasser1200 g
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Fenchelknolle mit Grün400 g
-
Ananas, frisch in mundgerechten, 2 cm dicken Stücken500 g
-
Frühlingszwiebeln in dünnen, schrägen Ringen4
-
Radicchio klein, in mundgerechten Stücken1
-
Chicoréestauden in 5 mm dicken Streifen1 - 2
-
Salz und etwas mehr¼ TL
-
Senf mittelscharf50 g
-
Honig flüssig40 g
-
Obstessig40 g
-
Öl40 g
-
Pfeffer1 Prise
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
10 g
Energia
1322 kJ /
316 kcal
Gordura
11 g
Fibra
10 g
Hidratos de carbono
42 g
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