Escondidinho de carne seca

Escondidinho de carne seca

4.8 11 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 55min

6 porções

Ingredientes

coentro somente as folhas
5 ramos de
carne seca dessalgada, em tiras de aprox. 6 cm x 1 cm
1000 g
água
2000 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
óleo de girassol mais q. b. para untar
30 g
tomate maduro cortado em pedaços
300 g
pimenta do reino em pó
1 pitada de
cominho em pó (opcional)
1 pitada de
queijo de coalho, cortado em pedaços
100 g
mandioca descascada e cortada em pedaços de 2 x 2 cm
800 g
sal marinho mais q. b. para ajustar o sabor
1 c. chá de
manteiga
30 g
leite
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 23 mg

Proteína 72 g

Energia 3365 kJ / 805 kcal

Gordura 54 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 6 g

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