Bife a rolê com arroz ao vapor

Bife a rolê com arroz ao vapor

4.9 9 avaliações

Preparo 35min

Total 1h 40min

4 porções

Ingredientes

bifes de alcatra finos (aprox. 15 cm x 8 cm x 1 cm cada)
8
sal
1 ½ c. chá de
pimenta do reino em pó
1 pitada de
cenoura pequena, cortada em tiras
1
vagens verdes
100 g
linguiça calabresa defumada, cortada em tiras
½
salsinha fresca
8 ramos de
alecrim
8 ramos de
cebola
150 g
dentes de alho
3
azeite
40 g
tomates maduros, cortados em pedaços
1000 g
vinho tinto, seco
80 g
água
750 g
açúcar
1 c. chá de
caldo de carne em pasta
2 c. chá de
2 c. chá de sal
arroz
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porção

Sódio 399 mg

Proteína 68 g

Energia 2993 kJ / 716 kcal

Gordura 32 g

Fibra 39 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 34 g

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