Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Zwiebelbaguettes
Preparo 25min
Total 3h
2 Stück
Ingredientes
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Öl20 g
-
Roggenmehl Type 1150400 g
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen300 g
-
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz2 TL
-
Estragon, getrocknet (opcional)1 TL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
33 g
Energia
4930 kJ /
1177 kcal
Gordura
15 g
Fibra
20.1 g
Hidratos de carbono
227 g
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