Dispositivos e acessórios
Graubrot
Preparo 15min
Total 2h
20 Scheiben
Ingredientes
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
-
Roggenmehl Type 1150300 g
-
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz3 TL
-
Wasser500 g
-
Apfelessig15 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Scheibe
Proteína
4 g
Energia
567 kJ /
135 kcal
Gordura
0 g
Fibra
1.9 g
Hidratos de carbono
28 g
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