Graubrot

Graubrot

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Preparo 15min

Total 2h

20 Scheiben

Ingredientes

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
3 TL
Wasser
500 g
Apfelessig
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Scheibe

Proteína 4 g

Energia 567 kJ / 135 kcal

Gordura 0 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 28 g

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