Duck ballotine

Duck ballotine

5.0 5 avaliação

Preparo 15min

Total 2h 45min

12 portions

Ingredientes

duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
1
sea salt
3 tsp
ground black pepper
2 ½ tsp
dried marjoram
1 ½ tbsp
brown onion cut in pieces
100 g
garlic cloves
2
unsalted butter
20 g
chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
150 g
turkey mince broken into pieces
200 g
pitted prunes
15
breadcrumbs
40 g
egg
1
pouring (whipping) cream
50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 704.7 mg

Proteína 23.6 g

Energia 2509.2 kJ / 597.4 kcal

Gordura 51.7 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 16.7 g

Hidratos de carbono 8.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50min

Family burger pie

1h 25min

Cajun chicken schnitzel and slaw

45min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26h 25min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)

35min

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

50min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35min

Slow cooked Mexican beef

1h 30min

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40min

Pizza pockets

1h 50min

Mostrar tudo