Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.8 5 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

18 unidades

Ingredientes

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (opcional) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 cucharada cebollino fresco picado
20 - 30 g de mayonesa
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
3 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta
50 g de huevas de salmón
jengibre encurtido en láminas para servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 18 unidades

Sódio 1970.3 mg

Proteína 48.3 g

Energia 4699.8 kJ / 1124.3 kcal

Gordura 44.2 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 132 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 142 36 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cucharitas de guacamole

40 Min

Almendra caramelizada

10 Min

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10 Min

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

1 Std. 30 Min

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

10 Min

Palitos con sabor a pizza

1 Std.

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 Min

Tartaletas de pollo thai

50 Min

Croquetas de batata

3 Std. 50 Min

Fajitas veganas con tofu

25 Min

Smash burger pita

45 Min

Pincho de albóndiga con farfalle

45 Min

Mostrar tudo