Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.8 5 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

18 unidades

Ingredientes

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (opcional) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 cucharada cebollino fresco picado
20 - 30 g de mayonesa
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
3 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta
50 g de huevas de salmón
jengibre encurtido en láminas para servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 18 unidades

Sódio 1970.3 mg

Proteína 48.3 g

Energia 4699.8 kJ / 1124.3 kcal

Gordura 44.2 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 132 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 142 36 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1h

Chocolate Dubai

1h 20min

Sándwiches de sobrasada y miel con queso y espinacas

10min

Canapés surtidos

1h 15min

Trufas de dátiles y frutos secos

20min

Minicroissants con relleno de jamón y queso

10min

Tostas de sobrasada vegana

30min

Tosta de pulpo y queso tetilla

30min

Bocados de coliflor y queso

45min

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10min

Mostrar tudo