Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

4.3 21 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

8 raciones

Ingredientes

1600 g de agua
80 g zumo de limón
24 langostinos crudos sin pelar
4 - 7 pellizcos de sal
100 g hojas variadas de ensalada (mezclum)
250 g de melocotón pelado y en trozos

250 g de melocotón en almíbar (en mitades), en trozos
100 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la cocción al vacío)
1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 790.6 mg

Proteína 17.5 g

Energia 1027 kJ / 245 kcal

Gordura 17.3 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 5.2 g

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