Escalopes de vitela com redução de morango

Escalopes de vitela com redução de morango

3.9 26 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

8 doses

Ingredientes

morangos cortados em metades (ver dica)
150 g
150 g morangos congelados
açúcar amarelo
20 g
manteiga cortada em pedaços, mais 3 c. de sopa p/ fritar
20 g
escalopes de vitela (3 mm de espessura aprox.)
8
Farinha q.b. p/ envolver
vinagre balsâmico
30 g
sal
2 pitadas de
pimenta preta
2 pitadas de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 207 mg

Proteína 27 g

Energia 888 kJ / 212 kcal

Gordura 8 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 1 g

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