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Escalopes de vitela com redução de morango

Escalopes de vitela com redução de morango
3.9 26 avaliações
Preparo 15min
Total 30min
8 doses
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Ingredientes

  • morangos cortados em metades (ver dica)
    150 g
    150 g morangos congelados
  • açúcar amarelo
    20 g
  • manteiga cortada em pedaços, mais 3 c. de sopa p/ fritar
    20 g
  • escalopes de vitela (3 mm de espessura aprox.)
    8
  • Farinha q.b. p/ envolver
  • vinagre balsâmico
    30 g
  • sal
    2 pitadas de
  • pimenta preta
    2 pitadas de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 207 mg
Proteína 27 g
Energia 888 kJ / 212 kcal
Gordura 8 g
Fibra 0.5 g
Gordura saturada 5 g
Hidratos de carbono 1 g

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