Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

4.3 7 avaliações

Preparo 35min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
1700 g
Salz
2 ½ TL
Olivenöl
25 g

Salbeipesto und Vorbereitung Schwammerl

Pinienkerne (siehe Tipp)
50 g
frische Schwammerl (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)
500 g
Hartkäse z.B. Parmesan oder Montello, in Stücken
80 g
Olivenöl
90 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Salbeiblätter
60 g
frische Minzeblättchen
25 g
frische Petersilienblätter
35 g
Salz
1 TL

Tagliatelle mit Schwammerlragout

Tagliatelle
350 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
20 g
Weißwein
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für die Dekoration
½ TL
frische Kräuter gehackt, zur Dekoration
Hartkäse in Splittern, zur Dekoration

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 962 mg

Proteína 27 g

Energia 3730 kJ / 893 kcal

Gordura 50 g

Fibra 9.5 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 76 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Italienische Frittata

35min

Quinoa-Giersch-Gratin

1h

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

1h 30min

Schnelles Hirsotto

25min

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

30min

Korma-Gemüse-Curry

25min

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1h

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

1h

Gerstenrisotto mit Pilzen

1h 20min

Risotto mit Spargel und Mangold

45min

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

1h 15min

Linsenbraten

1h 50min

Mostrar tudo