Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

4.5 17 avaliações

Preparo 25min

Total 20h

12 raciones

Ingredientes

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

Masa principal

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g de zumo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 249.9 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1387 kJ / 331 kcal

Gordura 13.8 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 42.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ideas sencillas 168 Receitas
Espanha

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 140 36 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 158 70 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Calzone Napolitano

1h 40min

Pan greñado floral

16h 10min

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2h

Bollitos Brioche de chocolate

2h 30min

Bollitos calavera

2h

Corona de Roscón de Reyes

4h

Libritos de pan

1h 30min

Alfiladas

3h

Hogaza sin gluten

3h

Pizza romana blanca

6h 30min

Pesto rolls al vapor

1h 15min

Pan de arroz y soja sin gluten

3h

Mostrar tudo