Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

4.5 17 avaliações

Preparo 25min

Total 20h

12 raciones

Ingredientes

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

Masa principal

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g de zumo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 249.9 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1387 kJ / 331 kcal

Gordura 13.8 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 42.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ideas sencillas 168 Receitas
Espanha

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 140 36 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 158 70 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mini baguettes rústicas

16h 30min

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min

Pan payés con masa madre

16h

Pan integral con harina multicereales

3h 50min

Coca de mollitas

40min

Pan para hamburguesa

3h 20min

Pan picnic de tres sabores

1h 30min

Pan de caja

2h 15min

Pan de mantequilla con chocolate y nueces

1h 40min

Bollitos blancos de albahaca y parmesano

2h 50min

Pan nevado para el desayuno

2h 30min

Cocas de Valldemossa

1h 50min

Mostrar tudo