Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

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Preparo 15min

Total 2h 10min

4 raciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
800 g lomo de cerdo en un solo trozo, salpimentado
4 - 5 dientes de ajo
30 - 40 g de jengibre fresco
100 g de miel
400 g de zumo de naranja
100 g salsa de soja
150 g de salsa de chile dulce tailandesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de cebolla en polvo
200 g de arroz de grano largo
400 g de agua
2 cucharaditas de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 3441.3 mg

Proteína 42.8 g

Energia 2736 kJ / 654 kcal

Gordura 22.2 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 7.2 g

Hidratos de carbono 69.2 g

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