Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Thermomix®
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta
Preparo 1h
Total 2h 10min
6 raciones
Ingredientes
-
600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
-
60 g de pan rallado
-
320 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), y algo más picado
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
3 huevos
-
300 - 400 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír
-
5 cucharadas harina de trigo
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
40 g de aceite de oliva virgen extra La Española
-
700 g de patatas
-
50 g de brandy
-
1000 g de caldo de pollo
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
593.5 mg
Proteína
27.3 g
Energia
2134 kJ /
510 kcal
Gordura
28.7 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
5.5 g
Hidratos de carbono
35.8 g
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