Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Chocolate con picatostes (Focaccia con dip de morcilla)
Preparo 10min
Total 3h 30min
10 raciones
Ingredientes
Focaccia
-
190 g de agua
-
80 g de aceite de oliva
-
5 g de miel
-
15 g de sal
-
320 g de harina de fuerza
-
50 g de cubitos de hielo
-
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
Crema de morcilla
-
20 g de aceite de oliva
-
200 - 300 g cebolla roja, en octavos200 - 300 g de cebolla en octavos
-
50 g de vino tinto
-
250 g de morcilla de cebolla pelada y en trozos
-
100 g de caldo de carne
-
1 pellizco de comino molido
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
762.1 mg
Proteína
6.5 g
Energia
1214 kJ /
290 kcal
Gordura
17.9 g
Fibra
1.7 g
Gordura saturada
4.4 g
Hidratos de carbono
25.9 g
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Revista Thermomix nº 140
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