Dispositivos e acessórios
Kumara fritters with sour cream and chilli sauce
Preparo 10min
Total 25min
2 portions
Ingredientes
-
kumara cut into pieces (3 cm)150 g
-
red onion40 g
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eggs2
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coconut flour25 g
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curry powder2 tsp
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salt to season
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ground black pepper to season
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oil for frying
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grated Parmesan cheese to serve
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sour cream to serve
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sweet chilli sauce to serve (see Tips)
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avocado ripe, flesh only, sliced, to serve (optional)
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eggs poached, to serve (optional - see Tips)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
610.7 mg
Proteína
23.6 g
Energia
2599.4 kJ /
618.9 kcal
Gordura
46.9 g
Fibra
11.7 g
Gordura saturada
13.2 g
Hidratos de carbono
26 g
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Mark Southon
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