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Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula
Ingredientes
-
50 g de queso emmental
-
50 g de avellanas
Masa quebrada
-
200 g de harina
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100 g de mantequilla
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2 huevos
-
1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de azúcar (opcional)
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1 cucharadita de polvo de hornear
Relleno
-
200 g de cebolla en trozos
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50 g de aceite de oliva
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2 huevos
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120 g de nata
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1 ½ cucharaditas de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
-
250 g de remolacha cocida en trozos
-
15 g de zumo de limón
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2 dientes de ajo
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2 pellizcos de comino molido
Montaje
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30 g de aceite de oliva
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15 g de vinagre
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½ cucharadita de sal
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300 g de remolacha cocida en dados de 1 cm
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15 - 20 hojas de rúcula
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100 g de queso feta desmenuzado
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
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