Versões compatíveis
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 170 g de aceite de oliva
- 4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
- 2000 g de agua
- 100 g de vino blanco
- 300 g de azúcar
- 4 - 6 tiras de piel de limón
- 150 g de mantequilla en trozos
- 3 huevos
- 20 g de leche
- 45 g de zumo de limón
- 150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 900 g de patatas
- 250 g de pimiento verde
- 8 - 10 pimientos del piquillo
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 4027 kJ / 963 kcal
- Proteína
- 26.3 g
- Hidratos de carbono
- 70.7 g
- Gordura
- 63.9 g
- Gordura saturada
- 25.3 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sódio
- 529.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoPimientos rellenos con salsa de tomate
2 Std. 15 Min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 Std. 45 Min
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4 Std.
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min
Ossobuco a la milanesa
1 Std. 10 Min
Solomillo con sobrasada y miel
50 Min
Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo
1h
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 Min
Solomillo al whisky
45 Min
Cocido madrileño
2 Std. 15 Min