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Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cheesecakes
- 20 g de mantequilla
- 40 g de galletas digestive
- 20 g de nueces peladas
- 20 g de azúcar moreno
- 300 g de queso cremoso
- 50 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar
- 1 ½ cucharadita de vainilla líquida
- 1 pellizco de sal
- 2 huevos
- 500 g de agua
Buñuelos de pan
- 300 g de pan blanco semiduro en rodajas de 1 cm
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 80 g de cebolla en trozos
- 220 g de leche
- 25 g de mantequilla
- 3 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
Gulasch de carne y buñuelos de pan al vapor
- 30 g de harina de trigo
- 200 g de agua
- 3 dientes de ajo
- 450 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- 6 cucharaditas colmadas de mermelada de frutos rojos
- 750 g de morcillo de ternera en trozos de 4-5 cm
- 1 cucharadita de azúcar
- 50 g de tomate concentrado
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 200 g de vino tinto
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de alcaravea molida
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 1 cucharada de mejorana fresca
- 3 hojas de laurel secas
- 5 bayas de enebro
-
1
pellizco de clavo molido
ou 2 clavos - mantequilla (para engrasar el Varoma)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 3928 kJ / 938 kcal
- Proteína
- 45.7 g
- Hidratos de carbono
- 79.5 g
- Gordura
- 44.2 g
- Gordura saturada
- 21.3 g
- Fibra
- 5.2 g
- Sódio
- 1097.5 mg
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