Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes

Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes

3.5 2 avaliações

Preparo 50min

Total 2h 10min

6 raciones

Ingredientes

Cheesecakes

20 g de mantequilla
40 g de galletas digestive
20 g de nueces peladas
20 g de azúcar moreno
300 g de queso cremoso
50 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar
1 ½ cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
2 huevos
500 g de agua

Buñuelos de pan

300 g de pan blanco semiduro en rodajas de 1 cm
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
80 g de cebolla en trozos
220 g de leche
25 g de mantequilla
3 huevos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida

Gulasch de carne y buñuelos de pan al vapor

30 g de harina de trigo
200 g de agua
3 dientes de ajo
450 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
6 cucharaditas colmadas de mermelada de frutos rojos
750 g de morcillo de ternera en trozos de 4-5 cm
1 cucharadita de azúcar
50 g de tomate concentrado
400 g de tomate troceado en conserva
200 g de vino tinto
2 cucharadas de pimentón dulce
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de alcaravea molida (opcional)
1 cucharadita de piel de limón rallada
1 cucharada de mejorana fresca (opcional)
3 hojas de laurel secas
5 bayas de enebro (opcional)
1 pellizco de clavo molido

2 de clavos enteros
mantequilla (para engrasar el Varoma)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 1097.5 mg

Proteína 45.7 g

Energia 3928 kJ / 938 kcal

Gordura 44.2 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 21.3 g

Hidratos de carbono 79.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Descubre Thermomix Friend® 71 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20 Min

Codornices en escabeche de boletus

25 Std.

Alitas de pollo marinadas con miso

1 Std. 20 Min

Tacos de pollo al pastor

45 Min

Alitas al estilo coreano

1 Std. 30 Min

Callos a la asturiana en cocción lenta

18 Std. 30 Min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 Min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 Std. 20 Min

Burger de pollo con tomates secos

1 Std.

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2 Std.

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1 Std.

Nuggets de pollo al horno

1 Std.

Mostrar tudo