Squashsuppe, fisk med ris og grønnsaker, eple-pæresmuldrepai

Name: Squashsuppe, fisk med ris og grønnsaker, eple-pæresmuldrepai
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 100 g langkornet hvit ris; 400 g vann; 2 hvit fiskefileter; 1 ts salt; 2 klyper pepper, malt; 6 cherry tomater; 120 g eple; 120 g pære; 1 ss honning; 1 ss sitronsaft; 130 g gulrøtter; 4 asparges, grønn; 40 g hvetemel; 20 g brunt sukker; 20 g smør; 150 g løk; 1 hvitløksfedd; 250 - 300 g flaskegresskar; 20 g "extra virgin" olivenolje; 80 g tomat, moden; gressløk, fersk

(Nenhuma avaliação)

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 35min

Tempo total 1h

Porções 2 porsjoner

Ingredientes

100 g langkornet hvit ris
400 g vann, pluss ekstra til bløtlegging av ris
2 hvit fiskefileter, uten skinn, 150-180 g hver (feks. kummel, sjøtunge, abbor)
1 ts salt, pluss ekstra etter smak
2 klyper pepper, malt, pluss ekstra etter smak
6 cherry tomater, kuttet i halve
120 g eple (1 eple), kuttet i biter (1.5 cm), kjerne fjernet
120 g pære (1 pære), kuttet i biter (1.5 cm), kjerne fjernet
1 ss honning
1 ss sitronsaft
130 g gulrøtter, delt i stenger (1 cm x 5 cm)
4 asparges, grønn, delt i halve på langs hvis tykkere enn 1 cm
ou 150 g brokkoli delt i buketter
40 g hvetemel
20 g brunt sukker
20 g smør
150 g løk, kuttet i biter (4 cm)
1 hvitløksfedd
250 - 300 g flaskegresskar, skrellet, kuttet i biter (3 cm)
20 g "extra virgin" olivenolje
80 g tomat, moden, delt i biter
gressløk, fersk, hakket, til pynt

Nutrição: por 1 porsjon
Energia: 3480 kJ / 832 kcal
Proteína: 43 g
Hidratos de carbono: 105 g
Gordura: 22 g
Fibra: 13.2 g