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Vieiras con salsa de curry y azafrán

Vieiras con salsa de curry y azafrán
4.3 7 avaliações
Preparo 15min
Total 15min
2 raciones
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Ingredientes

  • 20 g de mantequilla
  • 100 g de cebolla en trozos
  • ½ diente de ajo
  • 1 trozo kion (1 cm)
  • 1 cucharadita de harina
  • 150 g de leche de coco
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 2 pellizcos de sal
  • 4 vieiras
  • aceite de oliva
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 chorrito de zumo de lima
    1 chorrito de zumo de limón
  • 1 cucharadita de huevas de salmón
  • brotes germinados

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1593.8 mg
Proteína 3.5 g
Energia 864 kJ / 206 kcal
Gordura 18.8 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 6.7 g
Hidratos de carbono 6.1 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 136 35 Receitas
Espanha

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