Arroz selvagem com lombinho de porco e ameixa
TM6 TM5 TM31

Arroz selvagem com lombinho de porco e ameixa

4.5 (2 avaliações )

Ingredientes

  • 10 ameixas s/ caroço
  • 10 g azeite, mais q.b. p/ temperar
  • 5 g vinagre balsâmico, mais q.b. p/ temperar
  • 2 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 2 lombinhos de porco abertos em lençol p/ rechear (400 g cada aprox.)
  • ½ maçã Granny Smith s/ casca e s/ caroços, cortada em lâminas (80 g aprox.)
  • 1000 g água
  • 250 g arroz selvagem
  • Mistura de alfaces q.b.
  • 4 rabanetes cortados em fatias finas

Nutrição
por 1 dose
Energia
1784.9 kJ / 426.6 kcal
Proteína
41.9 g
Hidratos de carbono
46.2 g
Gordura
8.4 g
Gordura saturada
2.3 g
Fibra
4.7 g
Sódio
1069.6 mg

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