Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

3.1 128 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo en medallones de 1,5 cm (aprox. 350 g)
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de zanahorias en rodajas (3 mm)
1 pellizco de nuez moscada molida
1 clavo entero (opcional)
40 g de vino tinto
100 g de agua
2 alcachofas frescas limpias en cuartos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 40.2 g

Energia 1818 kJ / 435 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 6.1 g

Hidratos de carbono 14.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Invierno - Recetas de temporada 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2h 20min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1h 10min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50min

Panes al vapor con pollo teriyaki

30min

Paletillas de cordero asadas

2h 40min

Magret de pato con salsa de cerezas

45min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2h

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

10h 30min

Hamburguesas con guacamole y aros de cebolla (sin gluten)

2h 15min

Mostrar tudo