Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

3.1 128 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo en medallones de 1,5 cm (aprox. 350 g)
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de zanahorias en rodajas (3 mm)
1 pellizco de nuez moscada molida
1 clavo entero (opcional)
40 g de vino tinto
100 g de agua
2 alcachofas frescas limpias en cuartos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 40.2 g

Energia 1818 kJ / 435 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 6.1 g

Hidratos de carbono 14.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Invierno - Recetas de temporada 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1h

Curry de cerdo salteado

1h

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40min

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Pollo al chimichurri

30min

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50min

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1h

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Mostrar tudo