Dispositivos e acessórios
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Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
Ingredientes
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100 g de cebolla
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1 diente de ajo
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30 g de aceite de oliva
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1 solomillo de cerdo en medallones de 1,5 cm (aprox. 350 g)
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2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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50 g de zanahorias en rodajas (3 mm)
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 clavo entero (opcional)
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40 g de vino tinto
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100 g de agua
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2 alcachofas frescas limpias en cuartos
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
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Espanha
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