Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g cashew nuts
-
3
slices sliced white bread, thick, diced (2 cm)
ou sourdough bread, diced (2 cm) - 1 broccoli (approx. 500 g), florets, halved if large amd stems, lightly peeled, cut in pieces (2 cm x 5 cm)
- 3 - 5 garlic cloves, to taste
- 100 g onions, quartered
- 30 g olive oil, plus extra for drizzling
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
ou 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 90 g carrots, cut in pieces (3 cm)
- 200 g potatoes, peeled, diced (3 cm)
- 1100 g water, plus extra for soaking
- 40 g nutritional yeast flakes
- ¾ tsp dried mixed herbs
- ¾ tsp paprika
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- vegan cheese, grated, for sprinkling (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1629 kJ / 390 kcal
- Proteína
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Gordura
- 17 g
- Gordura saturada
- 2.8 g
- Fibra
- 11 g
- Sódio
- 1032 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoSpinach and Parmesan Soup
45min
Tuscan Bean Soup
50 Min
Curried Carrot And Ginger Soup
50 Min
Leek and Potato Soup (TM6)
40min
Creamy mushroom soup
20 Min
Creamy Courgette Soup
25 Min
Leek and Potato Soup (TM5)
40min
Sweet Potato and Corn Chowder
45min
Butternut Squash and Coconut Soup
30 Min
Vegetable Soup
35 Min
Tomato, Lentil and Thyme Soup
40min
Sweet Potato Soup with Star Anise
45min