Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0 4 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

onion quartered
120 g
carrots cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (3 cm)
80 g
80 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
parsnip peeled, cut in pieces (3 cm)
60 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms torn in pieces
500 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried oregano
2 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 670 mg

Proteína 6 g

Energia 663 kJ / 159 kcal

Gordura 9 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

We Celebrate Our Uniqueness 28 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero

55min

Moroccan Harira and Chicken Soup

55min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1u.

Watercress Soup

25min

Carrot and Ginger Soup

5min

Reuben's Stew

5min

Vegetable Ramen

45min

Jewish Chicken Soup

50min

Ravioli Broth with Beef

30min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45min

Express Pho Soup with Spiralized Daikon

50min

Thai Tomyum Courgetti Soup

45min

Mostrar tudo