Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0 4 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

onion quartered
120 g
carrots cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (3 cm)
80 g
80 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
parsnip peeled, cut in pieces (3 cm)
60 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms torn in pieces
500 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried oregano
2 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 670 mg

Proteína 6 g

Energia 663 kJ / 159 kcal

Gordura 9 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

We Celebrate Our Uniqueness 28 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Potato Soup with Parsley Pesto

30min

Seafood Soup

30min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1h 40min

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

1h 20min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45min

Spring Green Broth with Lamb Meatballs

45min

Raw Beetroot Soup

5min

Salmorejo

30min

Noodle soup

35min

Vegetable soup

35min

Creamy mushroom soup

20min

Wonton Soup

1h

Mostrar tudo