Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- Azeite q.b. p/ selar
- 300 g lombo de novilho cortado em 2 pedaços
- Pimenta q.b.
- 1 ½ - 2 c. chá de sal
- 40 g mostarda de Dijon
- 20 g manteiga
- 25 g chalota cortada em lâminas
- 50 g fígado de aves cortado em pedaços
- 15 g vinho do Porto
- 150 g cogumelo Portobello fresco, cortado em pedaços
- 5 g crème fraîche
- 3 pés de tomilho, só as folhas
- 250 g massa folhada
- 5 fatias de presunto
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 4013 kJ / 960 kcal
- Proteína
- 60 g
- Hidratos de carbono
- 48 g
- Gordura
- 58 g
- Fibra
- 3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoCrumble de frango com linguiça
45 Min
Frango estufado com ervilhas e cerveja
45 Min
Vitela à americana
1h 20min
Almôndegas com molho de tomate
40 Min
Vitela guisada com massa
9h 20min
Coelho à diplomata
50min
Cuscuz com limão, frango e mel
25 Min
Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50min
Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão
50min
Arroz de frango com caril
40 Min
Frango de cebolada à angolana
30 Min
Sanduíches de frango com molho de iogurte
5min