Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

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Preparo 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos medianos (4 cm)
100 g de pimiento rojo en trozos medianos (4 cm)
70 g de aceite de oliva virgen extra
900 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm
1 cucharadita de pimentón dulce
1000 g de patatas peladas y en trozos (3 x 3 cm)
1 hoja de laurel seca
½ - 1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de comino molido
500 - 600 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 24.67 g

Energia 242989 kJ / 581 kcal

Gordura 39.76 g

Fibra 4.21 g

Hidratos de carbono 31.19 g

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